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炸香椿鱼

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香椿源于中国,而且是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家,我想这也算是中国特色了。不太了解南方春天有没有吃香椿的习惯,但在北京,春天吃香椿,成了时下最时令的金贵菜肴。 说香椿金贵,并不是因为它的价格,而是过了吃香椿的季节,你在想吃,花多少钱也没地买。而一年之中,也就谷雨节气前的香椿最佳,所以说,吃香椿要趁早。
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49克
57克
114克


1103
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

油温判断方法:油温7成热时,筷子上的气泡变的密集,开始有少许青烟升起。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-23

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