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爆浆芝心虾球的做法

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爆浆芝心虾球

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萌萌哒小可爱，有虾仁有土豆有芝士，搭配酸甜的番茄酱，宝宝们抢着吃哦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾 10只

、

土豆中号两个

、

芝士片 2片

、

盐、黑胡椒少许

、

玉米淀粉一小碗

、

鸡蛋 1个

、

面包糠一小碗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鲜虾去头去壳去虾线，尾巴上的壳留下
步骤2/16 点击查看大图
土豆切片，微波炉大火五分钟，或者上锅蒸熟
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用勺子压成土豆泥
步骤4/16 点击查看大图
加入适量的盐和黑胡椒粉调味，可以边放边尝，记得别尝没了哦
步骤5/16 点击查看大图
混合均匀的土豆泥，备用
步骤6/16 点击查看大图
蒸土豆泥的时候，把虾仁加少许料酒和黑胡椒粉腌制一下
步骤7/16 点击查看大图
芝士片切小块备用
步骤8/16 点击查看大图
取一小团土豆泥，在手心按扁，依次放上虾仁、芝士片
步骤9/16 点击查看大图
慢慢的团成球状
步骤10/16 点击查看大图
蛋液、淀粉、面包糠，准备好
步骤11/16 点击查看大图
先沾蛋液，然后沾淀粉，再沾蛋液，最后沾满面包糠，不要搞错顺序哦
步骤12/16 点击查看大图
依次做好所有的虾球
步骤13/16 点击查看大图
锅中倒入大量的油，油温七成热即可，中小火，依次炸制
步骤14/16 点击查看大图
好了，装盘开吃吧
步骤15/16 点击查看大图
萌萌哒，有点不忍心吃呢
最后一步点击查看大图
小宝宝吃的时候一定要小心哦，真的爆浆哦

小贴士

团虾球的时候一定要有耐心，慢慢的团成球状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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