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酸辣鸡爪的做法

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酸辣鸡爪

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以前上大学的时候特别喜欢吃，但是在外面买好贵，于是在我自己吃了几次后，大概知道味道了，就开始自己做来吃，从大学到现在工作，只要吃过我做的，都说好吃，哈哈！！很开胃的呢！

食材清单加入采购清单

鸡爪 300g

、

盐 1小勺

、

小米椒适量

、

糖 1大勺

、

姜几片

、

蒜 2瓣

、

白醋适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜、姜、小米辣椒、切好后用酱油泡好，用量根据鸡爪定，不用放太多，主要是让鸡爪泡了又颜色！
步骤2/3 点击查看大图
鸡爪对半切开，放下锅里煮大概10分钟这样，不能煮太久，不然太烂了！实在不知道熟没有的，拿一个出来，用刀切一下看看就好了！
最后一步点击查看大图
煮好后把鸡爪捞出来，滤干水后，再放到调好的料里，然后根据自己的口味，加白糖和白醋！喜欢酸一些的。就多放一些醋。泡得时候时不时要搅拌一下，这样就会入味快一些！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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