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奇亚籽藜麦巧克力杯子蛋糕（无麸质）

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polaris滴食记

最近在朋友圈里一直在讨论关于无麸质的产品，所以想起了藜麦和奇亚籽都是超级食物，无麸质，所以做了这款无麸质的蛋糕，这样可以让更多对于面粉过敏的人也可以吃美味的甜点。
食材清单 加入采购清单
藜麦粉 35g
、
可可粉 20g
、
鸡蛋 2个
、
水 120g
、
白砂糖 20g
、
奇亚籽 10g
、
杏仁片 适量
、
巧克力豆 8颗
烹饪步骤
小贴士

1、无麸质的藜麦粉可以和有麸质的粉类替换，但是藜麦粉的吸水量比较高，所以替换时需要调整水的比例。 2、可以将水换成牛奶 3、这款无油的，如果需要添加油，需要减去相应的水量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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