超香大米吐司（无麸质无蛋奶）
-
步骤1/8
将充分吸饱水分的大米、水（天气热可以用冰水）一起放破壁机打米浆，果蔬键我打了5次，打到用食指取一点，大拇指和食指撵没有颗粒感，同时食指和拇指分开时，能拉丝
-
步骤2/8
加入盐和椰子油，再果蔬键30秒，放凉一会，因为多次打了以后，会使米浆温度升高
-
步骤3/8
放凉后加入2克酵母和15克蜂蜜，用果蔬键打，这里我看酵母没有完全融合，打了两次
-
步骤4/8
点击查看大图
将米浆倒入250克吐司模具，模具一定要垫油纸，发酵模式40分钟，发酵至两倍大
-
步骤5/8
发酵好，小心轻移吐司盒，防止气体流失，预热烤箱190度，烤48分钟，前面15分钟不加吐司盖，上色后盖上吐司盒盖，继续烘烤
-
步骤6/8
点击查看大图
我这次时间稍微烤的有点硬了，表皮比较硬，但内里组织刚刚好，想要表面更软的可以减低10度或减少8分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
趁热把吐司外面的油纸撕掉，晾至温热，包上保鲜膜，等完全冷却后切片
-
最后一步
点击查看大图
组织相当赞，回弹力也特别好，完全可以代替小麦粉吐司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-11 · 江苏省
超香大米吐司的相关分类
超香大米吐司的相关推荐
-
主食小餐包（生酮友好，有麸质）
13552人看过 -
南瓜无糖无麸质小蛋糕
19986人看过 -
无麸纯米粉面包
93015人看过 -
儿童美味必备！无糖无奶无麸质杏仁饼干！
48609人看过 -
比路边摊好吃低碳生酮版肉夹馍（无麸质和谷朊粉两种做法）
18749人看过 -
无麸质健康甜点——鹰嘴豆蛋糕
6784人看过 -
大米糕
7603773人看过 -
橄榄菜吐司（无油无蛋无盐）
16341人看过 -
无油无面粉无麸质戚风蛋糕
109912人看过 -
【无蛋奶无小麦cupcake】
12158人看过 -
无麸质无鸡蛋无糖生日蛋糕
19151人看过 -
香蕉藕粉团子（无麸质）
32980人看过
