温泉奶油焦糖核桃
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这是活动【给妈妈一款订制面包--第三弹】(详细请看我的帖子) 申请者:纳豆小囡 纳豆小囡之前我并不认识 她是一个有3.3岁豆龄的老豆子了 她在活动贴下留言 葡萄干!核桃!还是葡萄干!核桃!! 我很好奇纳豆小囡的妈妈是有多爱吃葡萄干和核桃 但是既然如此 亮叔就来个超级浓郁的核桃面包体加上葡萄干 再来一个奶油焦糖核桃馅料 一次性满足你! 那为何名字还有个温泉?洗过温泉吧 啵啵啵的冒泡泡呢 因为这款面包出炉 里面的内馅就像温泉一样在冒泡泡! 那么神奇?来领略一下超重核桃味的软欧吧! 此配方为两个 的量 希望纳豆小囡的妈妈会喜欢
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面团:
、
高筋面粉
300
、
蓝燕子酵母
3
、
水
100
、
黑加仑酵母菌液
35
、
红糖
15
、
盐
4
、
法国老面
60
、
葡萄干
70
、
芝麻核桃酱:
、
核桃
15
、
芝麻
30
、
水
40
、
蜂蜜
30
、
黄油
15
、
奶油焦糖核桃馅:
、
核桃
150
、
细砂糖
90
、
蜂蜜
45
、
淡奶油
120
、
麦芽糖
25
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
先制作芝麻核桃酱 黄油隔水融化 核桃 芝麻 研磨成粉
-
步骤2/22
点击查看大图
将水 融化黄油 蜂蜜 一起倒入 搅拌均匀备用
-
步骤3/22
点击查看大图
食材集合 没有酵母菌液的可以用水替代 葡萄干提前3小时泡入朗姆酒软化
步骤4/22
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发布于 2018-04-18
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