宝宝辅食 午餐肉
做肉泥真心不怎么好吃，这款午餐肉好嫩啊，宝宝很爱吃，本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦
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步骤1/9
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选用梅肉（肥肉相间），如果没有梅肉就用里脊肉+点肥肉，太瘦了口感不好，比较柴
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步骤2/9
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肉切块放入辅食机，把淀粉 蛋清 清水一起放入辅食机（宝宝小不能吃蛋清的可以不放，换同等量的清水加进去，加了蛋清的更好吃些）
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步骤3/9
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搅打的很细腻，里面有白色的肉筋要挑出来
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步骤4/9
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装入裱花袋
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步骤5/9
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挤入硅胶模具（模具自己找个有点深度的都可以）
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步骤6/9
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装好后抹平，震几下 （里面气泡会少点）
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步骤7/9
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水开后中火蒸40分钟
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步骤8/9
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很容易脱模
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最后一步
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放凉后再切块（不然容易散）
也可以换成牛肉，不过牛肉做出来没有猪肉这么紧实，也很好吃，比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-13
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