牛肉面
自己家里做的牛肉面就是实惠,大块大块的牛肉,吃起来干净放心。 本人微信号3890371,欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加,请注明豆果哦
-
步骤1/23
点击查看大图
凉水泡牛肉半小时以上 泡出血水 反复清洗
-
步骤2/23
点击查看大图
凉水下锅 倒入适量料酒去味
-
步骤3/23
点击查看大图
水开后很多血沫清出来
-
步骤4/23
点击查看大图
把抄好的牛肉放入凉水中
-
步骤5/23
点击查看大图
洗干净沫子装入盘中
-
步骤6/23
点击查看大图
准备好葱姜蒜 大料 辣椒 冰糖
-
步骤7/23
点击查看大图
锅里倒入油 放入冰糖 炒糖色(用铲子画圈搅动 直到变色为焦糖色 会有一股特别的味道)
-
步骤8/23
点击查看大图
倒入葱姜蒜一部分 牛肉全部倒入 翻炒
-
步骤9/23
点击查看大图
倒入适量生抽
-
步骤10/23
点击查看大图
倒入适量酱油
-
步骤11/23
点击查看大图
倒入适量耗油
-
步骤12/23
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤13/23
点击查看大图
倒入高压锅内
-
步骤14/23
点击查看大图
放入剩下的葱姜蒜 大料 辣椒(喜欢辣的自己多加辣椒)
-
步骤15/23
点击查看大图
倒入开水(因为放了酱油 生抽所以不放盐,放盐也容易炖不烂 出锅后感觉不咸自己再加)
-
步骤16/23
点击查看大图
拧到15
-
步骤17/23
点击查看大图
肉炖好了
-
步骤18/23
点击查看大图
青菜洗净(这次用的油麦菜)
-
步骤19/23
点击查看大图
开水后下面条
-
步骤20/23
点击查看大图
面条熟了关火,青菜放里烫一下就可以了
-
步骤21/23
点击查看大图
面条装入碗里 青菜放入 盛牛肉和肉汤就OK了
-
步骤22/23
点击查看大图
香喷喷的牛肉面好了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
牛肉面的相关分类
牛肉面的相关推荐
-
#带着美食出去浪#家庭版红烧牛肉面
201732人看过 -
红烧牛肉面
6541631人看过 -
杨爸爸重庆小面之牛肉面
209965人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14095593人看过 -
酸菜牛肉面
89242人看过 -
超美味的油焖大虾
21648955人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3364040人看过 -
自己在家也能轻松做李先生!——于氏牛肉面
138385人看过 -
#轻食季怎么吃#红烧牛肉面~
128134人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762410人看过 -
牛肉面
14389人看过 -
牛肉面
10293人看过