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魔芋烧麻鸭

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胡三爷小厨

今天是入住豆果第一天，献丑做一道妈妈的味道——《魔芋烧麻鸭》，阔别家乡八个春秋很是回味小时候妈妈的味道。妈妈寄来亲手石磨碾好的魔芋粉，自己试着回想妈妈的步骤居然一次性成功做出了魔芋 索性买只鸭子回来做出了这道妈妈的味道《魔芋烧麻鸭》，味道确实不错！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
成品魔芋 300g
、
蒜 两头
、
泡椒泡姜 适量
、
小葱 2根
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
生抽老抽 各3勺
、
醋 2勺
、
冰糖 5粒
、
白芝麻 1勺
、
啤酒 1瓶
、
麻鸭 半只
、
大料花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

各有各家味道吧，但最重要的是炒好鸭块哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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