六寸戚风蛋糕的做法 点击查看大图

六寸戚风蛋糕

浏览 916793 · 收藏 1707 · 学做 9

宝儿梧桐

最近有很多朋友问我，到底怎么才能做一个成功的戚风，还有人问我，用什么面粉，什么温度。。。哎呀，我都要疯了，做蛋糕之前，把这些材料准备好了再开始，好嘛
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 48g
、
纯牛奶 28g
、
玉米油 23g
、
糖粉 50g
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

小提示: 新手做戚风蛋糕，一定要把材料，工具准备好了再开始，不要做的过程中，到处找东西，首先做蛋黄糊，再去打发蛋白！ 搅拌不能画圈圈搅拌，一定要用切拌法，就是炒菜那样去搅拌面糊。 烤箱在开始做时候就提前预热，这款海氏c40烤箱，是电脑智能控温，直接选择戚风模式就行了！ 烤好后的蛋糕拿出来轻震几下再倒扣，完全放凉后才能脱模！不然会塌腰，失败！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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