蒜香骨
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
排骨切段,肉切薄,加蒜、姜、料酒、酱油、蚝油、鸡汁等抓匀,放入冰箱腌制四个小时以上。
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最后一步
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热油锅,排骨均匀裹上淀粉,不能太薄,也不能太厚。下锅直至冒泡完毕,转小火慢炸直全熟。
小贴士
炸粉种类很多,面粉容易挂浆,淀粉比较酥脆,可以两种混合成炸粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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