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烩麻食的做法

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烩麻食

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这个饭是跟嫂子学的，觉得像小海螺一样，外形好好看，吃着也好吃，今天跟大家分享一下

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉根据人口适量

、

西红柿 1个

、

小葱两根

、

木耳一小把

、

青菜一小把

、

盐适量

、

鸡精适量

、

五花肉 250克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备配料，五花肉，我这是三人份，香葱，西红柿，辣椒，木耳，洗净备用
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面粉活成面团，醒发一会，面不能太硬，等下不好造型
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醒发20分钟后的面团，用擀面杖擀成大圆饼，大约厚度0.6cm左右哦
步骤4/11 点击查看大图
然后用刀分别横竖向切成小方块
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然后，一个一个放在锅白上轻轻用大拇指摁着推一下就成了海螺的形状，（在农村都有这种锅白，没有用寿司帘也可以代替）
步骤6/11 点击查看大图
好了，全部摁完了，小海螺一样，很可爱
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锅内放油，放入辣椒，葱出香味，也可以根据个人喜好加入蒜姜
步骤8/11 点击查看大图
然后放入肉，肉相对来说比较难熟，多翻炒几下放木耳西红柿，加入适量调料
步骤9/11 点击查看大图
加入水大火烧开，像下饺子一样下入麻食就可以了
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最后，出锅加点青菜，这颜色看起来很有食欲，吃起来特别好吃
最后一步点击查看大图
我放点醋，酸酸的，想吃吗嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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