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美味蛋饺的做法

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美味蛋饺

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儿时的味道，鲜香醇厚，回味无穷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 100克

、

鸡蛋 6个

、

蘑菇 2个

、

香油耗油适量

、

葱姜蒜粉酱油适量

、

黑木耳适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉糜加入黑木耳末、适量盐、生抽、蚝油、香油、葱花搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
锅中加适量油，放入一勺蛋液，放入一小团肉糜，鸡蛋皮卷起包住肉团即成一个个可爱的蛋饺啦！
最后一步点击查看大图
把所有蛋饺放入锅中，加料酒，姜片、葱段、糖、盐，适量水煮熟即可。

小贴士

肉糜要多捏几下，吃起来有弹性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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