豆酱肉末茄子
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茄子,潮汕话又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。豆酱肉末茄子更是潮汕人喜欢的一道家常菜,既营养又下饭,美味! 米饭杀手,绝对够味,喜欢茄子的人都懂的!那就跟着小编来学一下吧:豆酱肉末茄子
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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❥把五花肉切碎,剁成肉末,放至碗中,加入适量老抽、生抽、油、淀粉、蚝油,搅拌均匀备用
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步骤2/7
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❥ 把蒜头剁碎,姜切成丝,葱切段,放至盘中待用
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步骤3/7
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❥ 将茄子切成长条状,放至碗中,倒入适量淀粉,抓匀
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-04-09
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