舒芙蕾松饼带来午后小确幸!
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外皮微焦,口感轻盈松软,再配上奶油和巧克力,怎一个甜蜜了得!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
100g
、
低筋面粉
45g
、
糖
30g
、
牛奶
20g
、
酸奶
20g
、
色拉油
10g
、
泡打粉
3g
、
盐
1g
、
装饰:
、
淡奶油
50g
、
薄荷叶
1片
、
巧克力
20g
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
分离蛋黄、蛋清,蛋黄内加入牛奶20g、酸奶20g、色拉油10g搅打均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
筛入低筋面粉45g、泡打粉3g和盐1g,搅拌至顺滑无干粉的状态。
-
步骤3/6
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打发蛋清,分次加糖直至硬性发泡、打蛋器提起来有小弯钩的状态。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-04-08
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