光吃不长个，不是吃的少吃的不好！极有可能是忽略了这种营养素！

浏览 20.6万 · 收藏 385 · 学做 3

昂刺鱼浓汤参考月龄：11M+ 铜元素较高的食物不多，但有一种昂刺鱼随处都能买得到，它的铜元素极高，而且鱼肉鲜美鱼刺较少，非常适合给宝宝添加。今天我用玉米和鸡蛋搭配，做一碗非常鲜美的鱼羹给宝宝吃！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

昂刺鱼 50克

、

玉米粒 60克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个昂刺鱼50克玉米粒60克
步骤2/16 点击查看大图
生姜切细丝，倒入开水冲泡成生姜水，冷却至常温备用。
步骤3/16 点击查看大图
昂刺鱼洗净后片取一块鱼肉。
步骤4/16 点击查看大图
去除鱼腹中间的大骨。
步骤5/16 点击查看大图
片下鱼肉，在将鱼肉切成小块。»切的时候，妈妈们注意一下是否有遗留的小刺。
步骤6/16 点击查看大图
切好的鱼肉取50克，放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟去腥。
步骤7/16 点击查看大图
鸡蛋在碗里搅打均匀，再倒入昂刺鱼肉，搅拌均匀。»宝妈们这一步一定要搅拌均匀，让鸡蛋液和鱼肉充分融合。
步骤8/16 点击查看大图
电陶炉开中火，平底锅刷少许食用油。»同款电陶炉开6档。
步骤9/16 点击查看大图
倒入蛋糊。
步骤10/16 点击查看大图
轻轻翻炒，把裹着蛋液的鱼肉炒散。
步骤11/16 点击查看大图
玉米粒倒入辅食机，加适量水搅打细腻。
步骤12/16 点击查看大图
搅打后的玉米糊过筛取汁。
步骤13/16 点击查看大图
另起一锅，玉米汁倒入奶锅中，再加入适量清水，中火煮至微滚。»同款电陶炉开6档。
步骤14/16 点击查看大图
倒入炒蛋，再煮5分钟。»要边煮边搅拌哦，让玉米汁充分的渗透到鱼肉中，味道会更棒哦。
步骤15/16 点击查看大图
哇~~一碗色泽金黄的浓汤出锅啦~，是不是很有食欲呢~看看就流口水啦！
最后一步点击查看大图
隔着屏幕都能闻到又香又浓的味道，吃起来更是没话说。鱼肉的鲜美，玉米的香甜。喝上一口，甜在心里~

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

添加要领： ● 虽然昂刺鱼刺少，但这次不是弄成鱼泥，所以妈妈们一定要仔细检查鱼刺。 ● 昂刺鱼又叫黄颡鱼，黄角丁，黄骨鱼，黄沙古，黄辣丁，刺黄股，戈牙~亲爱的们记得在留言处告诉我，你那边昂刺鱼叫什么？^_^ 黄妈说：很多妈妈，就怕宝宝缺什么营养，尤其是微量元素，只要能补就立即补，总怕宝宝输在营养起跑线上。黄妈建议大家，平时注重膳食，每个月再给宝宝量一次身高、体重和头围，观察宝宝的生长曲线是否一直在正常范围内，并且是匀速顺时增长就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

换个做法