藤椒蒸鸡
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昨天和朋友谈天说地时聊起四川的藤椒钵钵鸡,椒香麻辣,忍不住一阵咽口水。今天翻冰箱看到一袋去年买的冷冻藤椒,想着买回来大半年了,再不吃可能得过期了。什么都抵挡不住吃货的心,我立刻下楼买了半边三黄鸡,马上干起来。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
半只
、
姜片
4片
、
蒜末
适量
、
藤椒
1把
、
干辣椒
1小把
、
盐
2克
、
胡椒粉
2克
、
辣椒油
适量
、
料酒
2勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好材料,藤椒清洗后沥干水,干辣椒剪小段浸泡5分钟,干辣椒要是买那种指天椒那就别放多的,巨辣。
-
步骤2/8
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将三黄鸡切块,不要切太碎,会找不到。
-
步骤3/8
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加入姜片,蒜末,藤椒,辣椒段拌匀
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-04-05
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