培根土豆司康
芝士控们一定不能错过这款司康,简单易做,咸香口感,非常适合当作早餐~
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步骤1/21
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土豆洗净放锅中蒸熟,取出剥去外皮
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步骤2/21
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切成小粒备用
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步骤3/21
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培根切成碎丁,炒熟或者微波炉打熟都可以
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步骤4/21
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将低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克过筛到盆中。
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步骤5/21
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在加入芝士粉
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步骤6/21
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用蛋抽拌匀。
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步骤7/21
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室温软化的黄油,切成小块放入盆中
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步骤8/21
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将面粉和黄油搅拌成沙粒状
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步骤9/21
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加入牛奶拌匀,不要过渡搅拌
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步骤10/21
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撰写制作步骤
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步骤11/21
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加入土豆和培根轻轻抓匀
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步骤12/21
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把面团用手和压成厚3厘米,宽11厘米*长11厘米的面饼
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步骤13/21
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用刀切成'米'字型,将面饼分成8块
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步骤14/21
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把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液
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步骤15/21
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放入烤箱的中层,200度烤25分钟左右,表面金黄上色即可~
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步骤16/21
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成品
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步骤17/21
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成品
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步骤18/21
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成品
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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成品
加入土豆之后,面团会变得比较湿粘,我是直接把面团放在烘焙纸上操作的。切好直接拎着油纸,转移到烤盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
培根土豆司康的其他做法
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