椒麻酸汤鱼片
酸汤鱼片是我想到的比较下饭的菜,酸酸辣辣的味道,还有它黄澄澄的漂亮颜色,无论是在家自己吃吃,还是年节桌上菜品,都是不错的选择,最后的青花椒油一淋,滋拉一声香气四溢! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/9
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准备好所需要的材;
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步骤2/9
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黑鱼片撒青花椒盐1勺腌制;
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步骤3/9
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白菜切粗丝,豆腐切块备用;
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步骤4/9
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锅中放入切好的蒜片爆香,倒入酸汤料1包炒至;
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步骤5/9
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加入水至需要的量;
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步骤6/9
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煮开后下入白菜和豆腐,煮至变软,大概需要5分钟;
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步骤7/9
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再将刚才腌制好的鱼片下入,煮变色就关火;
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步骤8/9
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用大汤勺加入少量油,放入八粒左右青花椒,加热油出香味;
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最后一步
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倒入酸汤鱼片中即可;
半糖有话说~
1、下入鱼片的时候,摊开不要重叠,这样好熟,成熟度也一样;
2、炸青花椒油要注意安全,用锅好一些;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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