懒人版梅菜扣肉的做法

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懒人版梅菜扣肉

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食材清单加入采购清单

五花肉一条

、

梅菜适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

叉烧酱少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

香叶和桂皮少许

、

柱侯酱少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
全家福
步骤2/11 点击查看大图
五花肉冷水下锅焯，加入香叶和桂皮焯几分钟。
步骤3/11 点击查看大图
焯好的五花肉捞起来用冷水洗干净切成块，大概就切那么大。
步骤4/11 点击查看大图
把材料放下去拌匀腌制半小时（点开大图有佐料的用量，哈哈哈哈）
步骤5/11 点击查看大图
梅菜干泡淡剁碎
步骤6/11 点击查看大图
把腌好的猪肉排好，皮朝下。
步骤7/11 点击查看大图
铺上梅菜
步骤8/11 点击查看大图
用个盘子盖住蒸锅蒸3小时
步骤9/11 点击查看大图
出锅了，香啊。
步骤10/11 点击查看大图
肥而不腻
最后一步点击查看大图
一下子没忍住吃了五块

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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