赤鱼胶莲子炖牛奶的做法

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赤鱼胶莲子炖牛奶

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【赤鱼胶】也就是成鱼胶，专门吃寒胃的。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。

食材清单加入采购清单

莲子 50克

、

水适量

、

赤鱼胶 2头

、

红枣，枸杞，冰糖适量

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
赤鱼胶2头，泡发前
步骤2/11 点击查看大图
赤鱼胶用冷水先泡两小时
步骤3/11 点击查看大图
赤鱼胶冷水泡发两小时后。
步骤4/11 点击查看大图
隔水蒸十分钟
步骤5/11 点击查看大图
蒸过10分钟后，再用冷水泡八小时。
步骤6/11 点击查看大图
泡好的赤鱼胶切块
步骤7/11 点击查看大图
材料：赤鱼胶，莲子，红枣，枸杞，冰糖，姜片
步骤8/11 点击查看大图
赤鱼胶炖2小时后，放入冰糖，红枣，枸杞炖五分钟，出锅之前倒入牛奶，搅拌即可。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
可以把炖好的鱼胶里的牛奶，装进布丁瓶，冷藏一晚，可以做成奶冻。
最后一步点击查看大图
比布丁好吃，健康营养，零添加

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2018-04-02

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