鸡肉干
浏览 15.8万 · 收藏 688 · 学做 4
话说之前不太爱吃肉,可自从健身开始后,不由自主隔三差五想吃肉。冬天的时候会经常买牛腱子卤肉吃。前几天冰箱里翻出来之前卤的一块牛肉,想着时间有点久了,就切成很薄的片然后烤箱烤了一下,口感很不错!想着经常健身需要补充蛋白质,冬天吃牛肉,天气渐热不太想吃牛肉。前几天看了一篇文章讲鸡肉高蛋白低脂肪,正好又介绍了鸡胸肉的几种做法。就做了这个鸡肉干。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胸肉洗净处理干净后冷水入锅煮15分钟后捞出,冷水冲洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
用手将鸡胸肉撕成丝。不要太细,稍微粗一点,因为烘干后会缩。(但其实烤出来最好吃的是小块的。)我的有点块太大了!根据个人口味,放适量的盐、黑胡椒、大蒜粉、孜然粉、辣椒粉、迷迭香等,搅拌均匀,腌制30分钟后。入烤箱之前放适量食用油拌匀。油可以稍微多一些,口感会更好吃
-
步骤3/4
点击查看大图
需要不同温度烤至少三次。先从160度开始,烤30分钟,然后170度,30分钟,最后用180度30分钟就可以出烤箱了。晾凉如果口感很好就可以装瓶吃了!如果不是特别好嚼,可以再次烤一下。我用的是烤➕风的模式,便于风干。
步骤4/4

展开全部4个步骤
发布于 2018-04-02
换个做法
鸡肉干的相关分类
鸡肉干的相关推荐
-
鸡胸肉干(减脂美味小零食)
143322人看过 -
风干肉干
129703人看过 -
酸辣开胃,胜过一切榨菜的腌萝卜
712382人看过 -
无油鸡胸肉
30571人看过 -
圣诞节—-奶香味糖果
10111人看过 -
鸡肉干(狗零食)
224406人看过 -
肥牛饭
210967人看过 -
菜莽
248305人看过 -
爆炒猪血
68820人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2927363人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#酥脆薄皮萝卜丝牛肉馅饼
528101人看过 -
内蒙特色 凉拌莜面
144047人看过