菜莽的做法

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菜莽

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食材清单加入采购清单

韭菜 500克

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜 1根

、

黑木耳 50克

、

面粉 300克

、

凉水适量

、

红薯粉 100克

、

黑胡椒 1勺

、

十三香 1勺

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

虾米 50克

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
韭菜洗净切碎，胡萝卜木耳切丝，粉条泡软切段，浇上少许油和老抽，搅拌均匀，鸡蛋炒碎
步骤2/4 点击查看大图
将韭菜胡萝卜放入盆中，加入少许食用油，搅拌均匀锁住水分，再依次加入其他食材，最后加入适量虾米，盐、十三香、黑胡椒粉、鸡精搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
面粉加入少许盐，用凉水和面，和成一个偏硬的面团，醒半小时后分成若干剂，干成薄点的大面片，把调好的馅铺在上面，然后卷起来，两边封住往中间推即可
最后一步点击查看大图
上过蒸15分钟即可

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 安徽省

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