番茄牛肉汤
就爱吃番茄。 ps:牛肉煮烂前不能加盐，否则煮不烂。
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步骤1/5
1.牛肉洗净，放冷水里泡掉点血水。2.切块，冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒焯水，开盖煮沸一会儿去腥膻后，撇去浮沫，洗净。（牛肉忘记拍照，这次买的是带一点肥肉的黄牛肉）
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步骤2/5
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3.冷水入高压锅，选择炖肉功能。嫌牛肉味道大的可以再倒入一点料酒一起炖。
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步骤3/5
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4.等牛肉煮烂的时间，处理番茄。番茄切块。锅内倒少量油，小火炒番茄直到出沙。
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步骤4/5
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5.加入少量热水，煮开后，小火慢炖出番茄的鲜香。牛肉炖好后，连牛肉汤加入番茄汤锅，加入大葱、蒜瓣，适量盐调味，小火炖二十分钟。
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最后一步
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6.大功告成！一个字，鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-30
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