红根牛肉汤
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步骤1/6
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牛腩切块、焯水，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、丁香、十三香，料酒，水没过肉，高压锅四十分钟。（我做了两份，一份做咖喱牛肉，一份做红根牛肉）
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步骤2/6
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锅中放底油炒胡萝卜、土豆，煸炒，加少量水，变黄变软后盛出备用。
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步骤3/6
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锅内放一小块黄油，煸炒洋葱，一分钟后加入番茄酱煸香。倒入牛肉和牛肉汤
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步骤4/6
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开锅后加入芹菜、圆白菜
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步骤5/6
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加入少许盐、糖，加入煸好的胡萝卜、土豆丁，煮软
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最后一步
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出国前加入白胡椒、香油，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-06
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