杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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春天来了，万物复苏！几场春雨，几阵春风，满树的桃花就消失得无影无踪，只剩下翠绿的嫩叶在风雨中摇摆。一份美食不光要有很好的口感，还要具有很好的名字，杨枝甘露就是这样一种甜品美食，让感受时尚新生活味蕾体验，一口口美味，让我们春天般的心情都变得敞亮了起来。

食材清单加入采购清单

芒果 160g

、

西柚 1/4个

、

西米 50g

、

椰浆 70g

、

纯牛奶 50g

、

淡奶油 2匙

、

蜜蜂 2～3匙

、

清水 2～3升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把西米用清水冲洗一下。
步骤2/11 点击查看大图
在锅内倒入水，大火烧开开，加入西米，要不停的搅拌，以免粘锅。
步骤3/11 点击查看大图
煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
步骤4/11 点击查看大图
把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
步骤5/11 点击查看大图
把芒果切小块状。
步骤6/11 点击查看大图
取芒果粒加入搅拌杯中，剩下些许装饰。加入蜂蜜、淡奶油、牛奶和椰汁。
步骤7/11 点击查看大图
用料理机打成汁。
步骤8/11 点击查看大图
在碗内放入西米，把芒果和椰浆、牛奶等打成的混合汁倒入碗中，到多少液体按自己喜好，建议不要倒太满了。
步骤9/11 点击查看大图
在面上放上芒果粒和西柚果肉。
步骤10/11 点击查看大图
也可以继续撒点西米露装饰，还有薄荷叶。
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喜欢这道甜品的朋友快来试试吧。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、如果喜欢吃冰爽点的口感，可以把椰浆、淡奶油、牛奶、芒果、西米入冰箱冷藏后再操作，或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用，风味更佳。 2、因为不喜欢白砂糖，所以直接拿蜂蜜替代了，甜度按个人喜好来调整； 3、不喜欢奶味重的，可以省去淡奶油，如果没有椰浆也可以用椰汁代替。 4、芒果要买熟的、味道好的，不然要影响口感了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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