椒麻巴沙鱼片
浏览 525337 · 收藏 7255 · 学做 2
这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第20篇菜谱。 又是好好做巴沙鱼的一天~鱼片鲜嫩无刺,土豆片等配菜椒麻入味,大口吃或者拌饭都很过瘾,还适合冷吃。 巴沙鱼柳买回来不用收拾,化冻就能用,也是懒人必备…不过还是要念叨两句,我发现自从巴沙鱼不蹭龙利鱼的热度,踏踏实实叫了巴沙鱼,价格反而更贵了…
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼柳
500克
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
葱姜蒜
适量
、
干辣椒
4个
、
麻椒
15克
、
红油辣酱(豆瓣酱)
5克
、
食盐
1克
、
料酒
10克
、
土豆淀粉
10克
、
白胡椒粉
2克
、
蛋清
1个
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
巴沙鱼柳解冻,切片。(上图切的是蝴蝶片,就是先切一刀,不切断,第二刀再切断,然后展开)
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼片加料酒、生抽、白胡椒粉搅拌;然后加入一个蛋清、两勺淀粉抓匀,静置待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆和胡萝卜洗净去皮;土豆切片沥水洗净表面淀粉,胡萝卜切片。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-02
换个做法
椒麻巴沙鱼片的其他做法
椒麻巴沙鱼片的相关分类
椒麻巴沙鱼片的相关推荐
-
红烧巴沙鱼块
1153675人看过 -
水煮鱼片(巴沙鱼)
2676817人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12176542人看过 -
麻椒鱼片
152629人看过 -
神仙葱油鸡
225990人看过 -
青椒炒肉
228001人看过 -
奶香蛋挞
72504902人看过 -
绝了,没想到牛奶还能这样吃!真的巨巨巨香!!
132337人看过 -
南瓜乳酪吐司
157187人看过 -
呼市人的情节~焙子
47627人看过 -
麻椒龙利鱼
341827人看过 -
呼市牛舌焙子
148620人看过