雪花酥的做法

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雪花酥

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前段时间网红的一款雪花酥，小巧可爱，入口香甜酥脆

食材清单加入采购清单

棉花糖 150g

、

奶粉 40g

、

果仁 50g

、

果干 25g

、

奶粉（筛表面）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好称好重的材料，避免后续手忙脚乱，奶粉忘记入镜
步骤2/10 点击查看大图
准备一个不粘锅，小火烧热放入黄油融化
步骤3/10 点击查看大图
待黄油融化后放入棉花糖
步骤4/10 点击查看大图
全程都是小火，不是翻动棉花糖至完全融化
步骤5/10 点击查看大图
倒入奶粉不断翻动至完全融合，全程都是小火，不时翻动棉花糖至完全融化关火，如喜欢软一些口感的，可以在棉花糖刚刚融化即可关火
步骤6/10 点击查看大图
倒入稍掰碎的饼干、果仁和果干充分搅拌混合均匀，动作要快，避免棉花糖降温后变硬
步骤7/10 点击查看大图
准备一个不粘烤盘或者烤盘上铺上油纸，将棉花糖倒入烤盘中整形，最后表面筛入奶粉
步骤8/10 点击查看大图
趁热切件，不然冷却后切的比较费劲
步骤9/10 点击查看大图
还做了可可口味，用同样的方法步骤，筛入奶粉的同时筛入可可粉即可
最后一步点击查看大图
装袋存放，可以与身边人分享咯，因无添加剂，最好一周内食用完

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

加热棉花糖时一定要全程小火避免棉花糖焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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