好吃到爆的补钙辅食，一上桌就抢光，入口即化，我才花了10分钟

浏览 7.8万 · 收藏 1107 · 学做 1

芝士鲜虾饭团参考月龄：12M+ 这个小饭团不仅好吃到爆，制作简单，而且营养也满满的。虾肉富含丰富的优质蛋白，和奶酪搭配更是双重补钙。胡萝卜、南瓜和西兰花三种蔬菜的维生素和膳食纤维含量丰富，在呵护宝宝肠胃的同时又能促进钙的吸收！

食材清单加入采购清单

米饭 30克

、

胡萝卜 30克

、

西兰花 15克

、

净虾肉 50克

、

大孔奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：米饭30克胡萝卜30克西兰花15克净虾肉50克大孔奶酪适量
步骤2/16 点击查看大图
开水中放入姜片，生姜水冷却至常温。
步骤3/16 点击查看大图
鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。»去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
步骤4/16 点击查看大图
把处理好的虾肉放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。»用冷却后的生姜水浸泡，在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入胡萝卜焯水3分钟，再放入西兰花焯水2分钟。焯完水后胡萝卜切片，西兰花去梗剁碎。»由于蔬菜的耐煮性不同，所以我们要分开焯水。
步骤6/16 点击查看大图
胡萝卜片放在盘子上，等下可以作为鲜虾饭团的底座。»胡萝卜片可以做底盘装饰，也可以食用。
步骤7/16 点击查看大图
依次在辅食机中倒入西兰花碎、米饭、鲜虾仁。
步骤8/16 点击查看大图
把所有食材搅打成泥。
步骤9/16 点击查看大图
搅打至细腻，无大颗粒。»食材搅打细腻，方便下一步操作——搓圆。
步骤10/16 点击查看大图
手心沾水。»虾泥比较粘手，手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。
步骤11/16 点击查看大图
再舀一勺虾泥放手心搓圆压扁，在中间放上奶酪碎后裹起来。»奶酪不要放的太多，不然包的时候容易漏出来，加热后奶酪流下来，会影响外观和口感哦。
步骤12/16 点击查看大图
确保奶酪碎全部裹起来之后再搓圆。
步骤13/16 点击查看大图
把搓好的鲜虾饭团放在胡萝卜片上，放入蒸锅。»这里是冷水上锅哦。
步骤14/16 点击查看大图
中火蒸15分钟。»同款电陶炉开13档。
步骤15/16 点击查看大图
蒸好的鲜虾饭团开盖夹出。
最后一步点击查看大图
哇~~~再浇上一勺南瓜泥，简直好吃到爆啊，哈哈，我家黄小宝说：'妈妈，太好吃啦，我已经吃到停不下来啦！！！'

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

添加要领： ● 给宝宝添加奶酪时，首选钠含量低的原制奶酪，次选钠含量低的再制奶酪。 ● 胡萝卜和南瓜也可以换成其他宝宝爱吃或者不爱吃的蔬菜，不同的蔬菜搭配都可以满足宝贝挑剔的小嘴哦！黄妈说：大家有没有发现，今天这道辅食我并没有放任何调料哦~但还是勾起了你的食欲吧~哈哈，那是因为我用了一点小心机，很多食物它自带味道，比如南瓜胡萝卜自带甜味，虾自带鲜味，我又加了香浓的芝士，完美的食物连你都被抓住视觉和味觉了吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

换个做法