红豆沙包
总是想做南瓜饼 但出于拖延症总是耽搁 问宝宝吃不吃豆沙包 她的肯定督促我好好努力一下 动起来 想吃就干吧
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步骤1/15
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酵母用温水溶解。面粉加水加酵母水和面,揉成光滑面团发酵。
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步骤2/15
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今儿和我妈学了一招,红豆馅儿用高压锅做。红豆加水用高压锅焖煮熟。水量大概手指一节多一点,时间上气后大火7分钟,中小火10分钟左右。这是我的时间。仅供参考
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步骤3/15
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熟了以后趁热加红糖压烂红豆,搅拌均匀,甜度根据自己口味
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步骤4/15
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凉了以后会比较成型
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步骤5/15
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面团发酵好后去除一块儿面揉一揉,然后从中间头一个洞弄成甜甜圈的形状。
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步骤6/15
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切断这个圆圈,然后切成几个稍微大一点的面剂儿
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步骤7/15
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用擀面杖轻轻地擀一下,不用擀太薄,边上稍微薄一点,中间厚一点。
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步骤8/15
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可以用手指轻轻捏一下边上,再薄一点
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步骤9/15
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面片上放豆沙馅儿
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步骤10/15
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像包包子一样
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步骤11/15
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两只手轻轻搓圆,我老公不在家,没办法照相,搓圆后放案板上
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步骤12/15
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盖上保鲜膜或者锅盖或者纱布醒发二十分钟左右
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步骤13/15
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是不是感觉萌萌哒
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步骤14/15
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锅中水开后,豆沙包入蒸屉,大火转中火13 4分钟即可。关火后不要立马掀开锅盖,过一两分钟再打开,防止回缩。
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最后一步
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甜甜的剩了点豆沙馅儿,明天做南瓜饼❤️闺女心心念好几天了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
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