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炒猪肉的做法

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炒猪肉

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山东莱芜做法

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10~30分钟

前腿肉 350克

、

姜丝适量

、

花椒适量

、

盐 1克

、

清水适量

、

生抽适量

、

老抽勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把猪肉切好，肥瘦分开。
步骤2/6 点击查看大图
先下肥肉，小火炼油，直至肥肉微黄。
步骤3/6 点击查看大图
放入瘦肉，放入花椒、姜丝，炒一下，淋入生抽、老抽。
步骤4/6 点击查看大图
加入清水，漫过肉，炖20分钟左右，期间放盐。
步骤5/6 点击查看大图
然后就可以用肉炒青椒等。
最后一步点击查看大图
还可以炒茄子。非常简单实用的做法。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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