五香酱牛肉
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酱牛肉一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子
1000g
、
葱
三根
、
生姜
5片
、
料酒
2大勺
、
生抽
2大勺
、
老抽
1大勺
、
冰糖
一小把
、
盐
适量
、
花椒
一小把
、
八角
2个
、
桂皮
1片
、
香叶
2-3片
、
草果
1个
、
桂皮
适量
、
花椒
一小把
、
干红辣椒
适量
、
小茴香
一小把
、
白寇
3颗
、
甘草
2片
烹饪步骤
步骤4/5
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发布于 2018-03-21
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