酱牛肉的做法

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酱牛肉

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牛腱肉 1500g

、

生抽 15ml

、

老抽 10ml

、

料酒 50ml

、

冰糖 20g

、

白芷 2片

、

葱姜蒜适量

、

肉蔻 2颗

、

香叶适量

、

干辣椒 4根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切块跑5个小时
步骤2/7 点击查看大图
凉水下锅焯出血沫，
步骤3/7 点击查看大图
用叉子扎眼，炖时好入味
步骤4/7 点击查看大图
准备调料
步骤5/7 点击查看大图
放入调料大火烧开
步骤6/7 点击查看大图
放入葱姜、牛肉
最后一步点击查看大图
大火炖一小时，小火炖一小时，浸泡一晚入味，放入冰箱吃时切片。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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