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奶酪焗土豆泥的做法

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奶酪焗土豆泥

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奶酪富含钙质，而且是补充蛋白质的优秀食品。满宝总是觉得奶酪有一些味道，所以不喜欢吃。各种变换着方法做给他。这个方子用到的黄油比较多，适合大一些的孩子吃，如果是给小宝宝，可以不放黄油。欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

青豆适量

、

黄油 20g

、

奶酪 15g

、

盐适量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。
步骤2/15 点击查看大图
去皮后切成薄片，中火蒸20分钟
步骤3/15 点击查看大图
青豆煮熟
步骤4/15 点击查看大图
土豆出锅后，用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。
步骤5/15 点击查看大图
胡萝卜，洋葱切成碎末
步骤6/15 点击查看大图
黄油小火化开。
步骤7/15 点击查看大图
加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。
步骤8/15 点击查看大图
加入青豆一起翻炒，关火出锅。
步骤9/15 点击查看大图
所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）
步骤10/15 点击查看大图
装入焗烤盘
步骤11/15 点击查看大图
撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）
步骤12/15 点击查看大图
160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。
步骤13/15 点击查看大图
烤好的很诱人吧
步骤14/15 点击查看大图
芝士拉丝的感觉
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

土豆选用面土豆，脆土豆适合炒菜。害怕热量太大，可以不放黄油，也可以将芝士减些量。表面上色即可，最好随时关注，因为后期芝士上色的速度会很快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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