酸奶戚风蛋糕
过几天，自己过生日。先做个蛋糕。
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步骤1/6
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准备料。分离蛋黄蛋清。打发面糊。注意油蛋黄充分乳化，加糖酸奶面。搅拌均匀。
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步骤2/6
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打发蛋白。到有小直角。
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步骤3/6
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预热烤箱。蛋霜加蛋黄糊，翻拌均匀。倒入模具中，震几下。10寸模。放入烤箱下层。模具下面放水。烤60～70分钟，90-100℃。
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步骤4/6
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出炉了。震出气，马上倒扣。
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步骤5/6
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自动就脱膜啦。压的印子。哈哈
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最后一步
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好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
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