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潮音潮人：教你做潮汕美味清蒸黑鸡鱼

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潮音潮人

在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多样，常见于潮汕人家日常餐桌上。 别光说不做了，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：清蒸黑鸡鱼
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 1条
、
葱 3、4根
、
生抽 适量
、
姜 一块
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用，那么最好食用应季的鱼眼窝 ❥ 蒸鱼的时间要根据鱼的大小灵活掌握 ❥ 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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