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双层奶油Kitty戚风蛋糕的做法

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双层奶油Kitty戚风蛋糕

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作为厨房小白，在奶油打发的路上失败无数次。正因为如此，通常家的蛋糕极少用奶油装饰。这款蛋糕是

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

白纱糖 50克

、

低筋粉 55克

、

奶粉+水 40克

、

橄榄油 30克

、

白醋 2滴

、

白淡奶油 200克

、

白淡奶油用糖 20克

、

粉色淡奶油 300g

、

粉色淡奶油用糖 30g

、

彩色装饰颗粒适量

、

八寸蛋糕胚 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
聚体的蛋清打发步骤图参考本人食谱内6寸戚风蛋糕食谱这是空气炸锅150度35分钟出炉脱模时拍的空气炸锅提前预热5分钟
步骤2/8 点击查看大图
手工脱模后不塌腰，不变形，回弹很好
步骤3/8 点击查看大图
切片待用
步骤4/8 点击查看大图
奶油冰箱冷藏24小时以上奶油:糖10:1高速打发抹面的奶油打至稠酸奶状即可裱花的奶油打至冰激凌状态
步骤5/8 点击查看大图
用Kitty，棒棒糖，热气球装饰
步骤6/8 点击查看大图
装入蛋糕盒，系上丝带
步骤7/8 点击查看大图
有木有高大上的赶脚～
最后一步点击查看大图
忍不住多看亮眼～毕竟是自己第一次成品生日蛋糕～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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