下奶健肾汤：黄豆瑶柱猪蹄汤
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爸爸煮的汤，给小外孙增加奶水，这大概就是隔代之情的传递吧……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好三样主料猪蹄买大小适中的，太大油腻，太小没肉吃瑶柱，选择小干贝，小干贝味道更鲜美黄豆，选择本地土黄豆即可
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步骤2/4
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猪蹄下锅加入姜片和料酒，焯水，煮至白沫浮出，关火，用凉水冲洗干净白沫，待下锅煮
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步骤3/4
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焯好的猪蹄，黄豆，瑶柱依次下锅，加入姜片2-3片，白酒和盐，加入清水没过食材表面高出2厘米。传统高压锅大火煮开转中火炖15分钟，电高压锅25分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-03-12
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