凯里酸汤菜的做法

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凯里酸汤菜

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这是我们贵州省黔东南州的一道名菜，它的亮点在于白酸汤，白酸汤只有我们当地的饮用水发酵而成，炎炎夏日喝上一碗冰酸汤菜会让人“神清气爽”，大家值得试试！๑乛◡乛๑

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白酸汤 2升

、

白菜 250g

、

莲花白 250g

、

黄豆芽 250g

、

西红柿 2个

、

绿椒 3根

、

姜片 50g

、

大蒜瓣 50g

、

盐适量

、

小嫩南瓜 1个

、

新鲜木姜子适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把白酸汤倒锅里煮开
步骤2/4 点击查看大图
汤滚开后逐一放入姜片、大蒜片、绿椒、西红柿（西红柿用手撕丢进锅），煮5分钟。
步骤3/4 点击查看大图
再逐一加入黄豆芽、莲花白、白菜和嫩南瓜，煮开10分钟。
最后一步点击查看大图
起锅装大碗里，冷却后更美味。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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