糯唧唧的红豆桂花油炸糕
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和宝宝阿姨前几天一直琢磨炸糕到底怎么做才能像卖的一样才外脆里糯,偶然试了下竟然成功了,味道绝对不输外面卖的。 这回材料double,做了25个,我就是个手残党包的不好,主要弄馅和面以及炸,阿姨帮忙包,馅儿大的很~ 这个配方面里没放糖,所以表皮颜色没那么深。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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豆子泡一夜,加足量水用电饭锅煮2小时。我这个是土红豆农家自己种的颗粒大特别粉糯。
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步骤2/10
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煮好的豆子捞出来捣碎加红枣浆,没有的直接放糖就行。
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步骤3/10
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再加点桂花,嘻嘻,别太多,会苦。
步骤4/10
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发布于 2020-04-10
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