韭菜炒海肠
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春天简直就是大自然的馈赠，无数的新鲜食材应景而生。春暖花开，告别大棚，园子里的头刀韭菜配上海肠简直二者合一，鲜上加鲜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜海肠 ，剁掉带刺的两头，用刀挤压内部的脏东西后，用刀改成四五厘米的段。
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步骤2/4
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锅里加水烧开，快速倒入海肠，海肠变色后立即捞出，控水备用。
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步骤3/4
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热锅起油，油温七八成热时韭菜海肠一起倒入锅中，急火快炒。韭菜炒软后加盐、少许味精调味，装盘即可。
步骤4/4
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发布于 2018-03-08
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