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干煸肉片的做法

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干煸肉片

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喜欢吃菜花，有的时候会放些肉肉一起炒，没想到父母说里面的肉好吃，所以今天就用肉肉做主角，做了这个干煸肉片

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉一块

、

蒜苔一小把

、

豆豉一点

、

花椒，八角，少许

、

辣椒，姜蒜少许

、

洋葱少许

、

料酒，生抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材
步骤2/9 点击查看大图
食材
步骤3/9 点击查看大图
猪肉切片
步骤4/9 点击查看大图
锅底油，加花椒大料，炸出香味，捞出，扔掉
步骤5/9 点击查看大图
放入肉片，豆豉，倒入料酒，生抽，
步骤6/9 点击查看大图
放入洋葱，姜片，煸炒
步骤7/9 点击查看大图
放入蒜苔，蚝油，盐一点
步骤8/9 点击查看大图
倒入辣椒，蒜片，翻炒片刻，就好了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这个菜尽量多放点油，盐可以少放，因为豆豉，生抽都是有咸味的，有兴趣的朋友试试吧，很下饭的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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