油炸紫菜丸子
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北方做丸子,往往是萝卜丸子,想换个口味,想想紫菜海带之类的海产品更符合渔家妹子的气质,所以做了紫菜丸子。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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整片的紫菜撕碎。
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步骤2/6
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撕碎的紫菜泡水,泡开后捞出来沥下水。为了口感更好,可以用刀将紫菜再切碎一点。 因为我用的是太阳岛渔家的手工头水紫菜,叶片很细了,所以没有切。
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步骤3/6
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紫菜和肉末、淀粉、葱姜、盐搅拌均匀。 因为紫菜泡过水,所以这一步可以不用加水。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-02-26
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