脆皮烤鸽子
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家庭烤箱版的烤鸽子
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸽子
2只
、
腌料:
、
葱姜
5片
、
料酒
2勺
、
耗油
2勺
、
蜂蜜
1勺
、
盐
1勺
、
糖
半勺
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
五香粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸽子洗净,去除胸骨和锁骨,让鸽子展平,去头脖子、小腿以下部分。放入配料表中的腌料,腌制4小时以上。
-
步骤2/9
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腌制之后的鸽子抖去除葱姜腌料,拿厨房纸巾擦干。
-
步骤3/9
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放置于通风处晾干,或者拿吹风机吹干燥。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-15
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