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韭菜炒猪肝下饭菜的做法

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韭菜炒猪肝下饭菜

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荤素结合，味道绝好，炒制简单，营养丰富的超级下饭菜。

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10分左右 | 切墩(初级)

猪肝 300克

、

韭菜 250克

、

料酒 1勺

、

胡椒粉一点点

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

淀粉 1勺

、

葱末少量

、

姜末少量

烹饪步骤

步骤1/4
韭菜洗净切段。
步骤2/4
猪肝洗净，切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖，胡椒粉调味，加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
步骤3/4
锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
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锅中留底油，加入韭菜段翻炒，加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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