红烧黄翅鱼
我老公喜欢吃鱼,今天买了条黄翅鱼红烧给他吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄翅鱼杀好的,只要自己把鱼鳞再次刮得干净些,还有肚子里面的杂质清洗干净。然后用刀在鱼的两面划几刀,撒一丢丢盐,料酒去腥,再给鱼按摩一两分钟,放一边腌制十几分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
腌制好了用水随便清洗一边,撒点红薯粉,抹点水果酱油腌制入味
-
步骤3/10
点击查看大图
把配菜切好
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放多点油烧热,把鱼放进去用小火慢慢煎至定型了再翻面继续慢慢煎,不能老是翻面容易断尾巴什么的。反正小火慢慢煎保证不糊。
-
步骤5/10
点击查看大图
煎到鱼肉绽开了就代表熟得差不多啦
-
步骤6/10
点击查看大图
这时候把配菜放进去炒,这里就不要放盐了,
-
步骤7/10
点击查看大图
放半碗水,滴几点水果酱油
-
步骤8/10
点击查看大图
放一勺郫县豆瓣酱
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上盖子闷两三分钟左右,等汁收的差不多啦就可以关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘
俗话说得好吃鱼的人比较聪明,吃四条腿的不如吃两条腿弄,吃两条腿的不如吃一条腿的好,一条腿就是说鱼,所以多吃吃鱼吧现在猪肉太贵了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
红烧黄翅鱼的相关分类
红烧黄翅鱼的相关推荐
-
焖黄翅鱼
34610人看过 -
健康低脂的黄翅鱼炖铁棍山药汤
56353人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33763717人看过 -
一鱼两吃之龙胆石斑鱼
86571人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸽子汤
238274人看过 -
南瓜小米粥
165183人看过 -
苹果炖瘦肉汤-润肺止咳
151244人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3481401人看过 -
#中小学生营养餐#百吃不厌的家常小炒~西芹炒牛肉
174882人看过 -
鲜掉眉毛的虫草菌菇土鸡汤#万物皆可搭#
187099人看过 -
红烧牛排骨5
112712人看过 -
清蒸鲈鱼
13313人看过