有机黄豆自做豆腐
最近转基因产品的利弊在网上疯传。我个人是反对转基因产品!!认为凡是违背了自然规律生长的物质都应谨慎食用,,许多黄豆和玉米都是转基因产品,我一向爱吃豆制品,所以为了健康自己学做豆腐,,,,,,,,
-
步骤1/15
点击查看大图
黄豆提前泡6到8个小时。晚上泡,早上用最好
-
步骤2/15
点击查看大图
把水和豆子分4份,用豆浆机分4次加入,启动果汁程序,千万不要加热或煮开。
-
步骤3/15
点击查看大图
打好的豆浆用纱布过滤出豆渣
-
步骤4/15
点击查看大图
使劲挤出豆汁
-
步骤5/15
点击查看大图
我在此说一下豆渣千万别扔,加少许肉沫,生姜,葱末,淀粉做成丸子,营养又美味,下次告诉你详细步骤,,,,,,,嘻嘻,,,,,
-
步骤6/15
点击查看大图
盐卤用50毫升水溶解
-
步骤7/15
点击查看大图
熬制豆浆,一定不能离开,这玩意太容易溢锅了,熬开后去掉表面泡沫。熬10分钟即可
-
步骤8/15
点击查看大图
熬好后静置8分钟(温度降到80_85度)。温度一定要掌握好哟。。。
-
步骤9/15
点击查看大图
盐卤水缓缓加入豆浆里,边轻轻搅动,盖上盖子静置10分钟。你会发现水和蛋白质分离了
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入铺好纱布模具中
-
步骤11/15
点击查看大图
铺好纱布,盖上模具盖,上面放上重物,,,重物越重,出来的豆腐越老,,,自己看着办吧。呵呵
-
步骤12/15
点击查看大图
压半小时,其实应该再压久点,,我等着睡觉呢(明还要送娃上学呢)。。呵呵
-
步骤13/15
点击查看大图
哈哈。我的有机豆腐。。
-
步骤14/15
点击查看大图
切面图。不老也不嫩,,,,?
-
最后一步
点击查看大图
明儿咋吃呀???烧豆腐???凉拌????烩菜??。。算了,明再说。睡了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
破壁机DIY自制豆腐之一石膏卤水豆腐
96648人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11693546人看过 -
刮油解腻-黄瓜鸡蛋汤
1071474人看过 -
自己在家做豆腐
21910人看过 -
详细自制香滑嫩豆腐---附豆腐脑制作过程
1196101人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6689213人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5601979人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5838697人看过 -
醋點豆腐（在家用醋自製豆腐）
10093人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182740人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8619809人看过 -
自己在家做豆腐
124576人看过
