当归黄芪烧猪蹄 - 美容养颜气血同补
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当归,《本草纲目》记载:“治头痛,心腹诸痛,润肠筋骨皮肤。治痈疽,排脓止痛,和血补血。” 因其有和血补血的作用,女性可用来补血调经。 味甘,辛,温,归肝,心,脾经。 黄芪,《本草纲目》记载:"补虚,小儿百病。“有补气健脾,生阳的作用。 猪蹄,含有丰富的胶原蛋白,可以增强皮肤弹性和韧性,具有美容颜,延缓衰老的功效。 三者同煮成一道菜,便兼具气血同补美容养颜的功效。
食材清单
加入采购清单
猪蹄
6只
、
当归
10g
、
黄芪
10g
、
葱
适量
、
姜
适量
、
香菜
适量
、
白糖
1小勺
、
料酒
1小勺
、
生抽
1小勺
、
黑胡椒粉
半勺
、
辣椒粉
半勺
、
蒜末
适量
、
盐
适量
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪蹄洗净,放入汤煲中,加水大火烧开,撇去浮沫。放入葱段和姜段,转为小火慢炖一个小时。
-
步骤2/5
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一个小时以后,在汤煲中加入当归和黄芪,继续炖20分钟,使药性释放出来。把猪蹄捞出沥水。
-
步骤3/5
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炒锅中加橄榄油,烧热后加入切好的蒜,葱,姜爆锅。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-02-25
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