米饭的新欢---香辣玉米藕丁
今天家里食材有限，那就尝试一下新搭配吧，味道居然意外的很不错(*๓´╰╯`๓)♡很下饭
-
步骤1/6
点击查看大图
这种肥肉，切成小丁，不用图片上这么大一块儿，一半即可。葱、姜、蒜切碎待用。同时烧上水，煮玉米粒备用。
-
步骤2/6
藕削皮洗净，切成指甲盖大小的丁，放入盆里加水泡上，水里加入一勺白醋，大概浸泡15分钟。青椒切丁。
-
步骤3/6
同时水烧开加点盐，将玉米粒放入，水再次烧开即可把玉米粒捞出，空干净水代用。
-
步骤4/6
锅内倒入少许油（因为有图一的肥肉，如果没有，油稍多一些），油烧热就放入肥肉丁，把火关小，慢慢将油脂煎出来，挖一勺郫县豆瓣酱放入锅里，炒出红油，随后倒入葱姜蒜末，炒香。
-
步骤5/6
将捞出来后再次用清水冲洗过的藕丁放入锅内翻炒，随后放入玉米丁继续翻炒，尝一下藕丁没有那种生的感觉，加入青椒丁，翻炒，放入鸡汁，没有的话可以用鸡精代替，还有少许白糖
-
最后一步
点击查看大图
翻炒到青椒断生，倒入水淀粉，水淀粉这一步不是必须放入，我是因为油比较多，用了水淀粉。盛出，可以搭配米饭开动了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-25
米饭的新欢---香辣玉米藕丁的其他做法
米饭的新欢---香辣玉米藕丁的相关分类
米饭的新欢---香辣玉米藕丁的相关推荐
-
家常炒河粉
5763273人看过 -
麻辣香肠炒辣椒
243960人看过 -
红烧豆腐丸子
283462人看过 -
青豆炒肉
236699人看过 -
好看又好吃的豌豆米炒火腿
140467人看过 -
豆芽炒河粉
39682人看过 -
双辣藕丁
6779人看过 -
鲜辣藕丁
9635人看过 -
香辣烤玉米
92807人看过 -
香辣汁拌米饭#丘比沙拉汁#
16804人看过 -
米饭杀手—香辣杏鲍菇丁
70602人看过 -
香辣玉米排骨
11821人看过
