是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣香肠炒辣椒的做法

点击查看大图

麻辣香肠炒辣椒

浏览 24.4万 · 收藏 3226 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。搭配带有少许辣味的辣椒，绝度是米饭的真爱！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

四川麻辣香肠 1根

、

辣椒 480g

、

油、白砂糖、盐、蚝油适量

、

姜片 3片

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四川麻辣香肠洗干净，锅里放适量水烧开，加入香肠煮五分钟后捞出，放凉后切片；
步骤2/9 点击查看大图
蒜头洗净去皮切开、姜片切成丝；
步骤3/9 点击查看大图
辣椒洗净去籽，切成适当大小的辣椒块；
步骤4/9 点击查看大图
锅里热油，加入蒜头和姜丝炒香；
步骤5/9 点击查看大图
切好的香肠片加入锅里中火翻炒3分钟左右；
步骤6/9 点击查看大图
准备好的辣椒块加入锅中，稍微翻炒30秒左右；
步骤7/9 点击查看大图
最后加入白砂糖、盐、蚝油翻炒均匀即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1．如果怕辣椒太辣的话可以选用甜椒，味道也很不错； 2．麻辣香肠可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响； 3．我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

换个做法

麻辣香肠炒辣椒的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤萝卜更多

麻辣香肠炒辣椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许